Диета, оптимальная по калорийности продуктов
Подобрать правильную и здоровую диету по калорийности продуктов весьма не просто. Дело в том, что все достаточно индивидуально, и необходимо подбирать набор продуктов исходя из количества Ваших лишних килограммов. При этом необходимо учитывать не только вес, но и сам Ваш тип телосложения. Врачи выделяют три основные типа. О них мы и поговорим в нашей статье, а также затронем тему калорийности во время диеты.
У астеников (легкокостный тип) продольные размеры преобладают над поперечными: конечности длинные и тонкие, кости легкие, шея длинная и тонкая, плечи узкие, грудная клетка длинная и узкая. Представительницы этого типа телосложения обычно имеют небольшой вес. Телосложение нормостеников (среднекостный тип) отличается пропорциональностью основных размеров тела. У представительниц гиперстенического (ширококостного) телосложения поперечные размеры тела больше, чем у нормостеникоз. Их кости толстые и тяжеые, плечи широкие, грудная клетка широкая и короткая. Женщины с данным типом телосложения склонны к полноте.
Начинайте худеть, применяя низкокалорийные диеты, только если вам это действительно необходимо. Очень часто стремление походить на знаменитых топ-моделей и иметь стандартные для чих параметры (бюст – 90 см, талия – 60 см, бедра -90 см) приводит женщину к мысли о том, что у нее избыточный вес, хотя это не так. Во-первых, есть разные типы людей, во-вторых, у всех своя наследственность, против которой не пойдешь, в-третьих, букет хронических болезней накладывает свой узор на общую картину. Поддерживать свои 90-60-90 манекенщицам приходится ценой невероятных усилий (ограничения в еде, специальные дорогие продукты, личный тренер, особенный режим дня и т. п.), на которые обычная женщина, связанная работой, семьей и финансовыми возможностями, в принципе не способна. Ну и наконец, понятие о женское красоте – вещь, не связанная с четкими рамками размеров груди и бедер.
Начинать снижать вес можно только в том случае, если он превышает оптимальные параметры на пять и более килограммов (ожирение – это превышение оптимального веса на 20% и более).
Если вы хотите сбросить около 5 кг, то лучше всего просто пересмотреть свою систему питания и образ жизни в целом, следовать советам здорового питания, и лишние килограммы уйдут сами собой, если же вы хотите избавиться от них срочно, тогда подойдут регулярные разгрузочные дни, монодиеты (до 5 дней). Но помните о том, что после них тоже придется задуматься о правильном питании, чтобы вес не вернулся.
Если вы хотите сбросить больше 5 кг, но меньше десяти – не поддавайтесь на соблазн избавиться от них в течение недели, максимально сократив калорийность рациона! Это чревато проблемами со здоровьем, быстрой утомляемостью, обвисанием кожи, малопривлекательным внешним видом. Лучше всего сориентироваться на пару курсов монодиет или на одну принципиальную (основанную на каком-либо принципе, например, питание исходя из группы крови или раздельное питание) диету, но не менее двух недель. Как правило, достаточно потерять первые 5 кг, чтобы появился стимул пересмотреть правила питания, дальше контролировать количество потребляемых калорий.
Если вы хотите сбросить от 10 до 20 кг, то лучше всего сразу настроиться на пересмотр всего образа жизни, на долгий путь к желаемому весу и хорошему самочувствию. Периодические (раз в неделю) разгрузочные дни (однодневные монодиеты) на фоне одной из принципиальных диет – ваш вариант. Причем количество калорий должно сокращаться постепенно: для женщины с 20-ю лишними килограммами не подходит диета женщины с 5-ю лишними килограммами, так как вторая до того, как сесть на диету, потребляла меньше калорий, чем первая, и для нее разница в калориях будет не столь существенной. Поэтому, если вы хотите сбросить больше 10 кг, сначала подсчитайте, сколько калорий составляет ваш обычный рацион.
Если вы собираетесь сбросить более 20 кг, то лучше всего это делать под наблюдением врача.
Итак, первое, на что надо обратить внимание, анализируя понравившуюся диету, это количество калорий в предложенных продуктах. Чем меньше, тем лучше – не самый лучший принцип. Тем более что нижний предел калорийности для всех индивидуален. Ведь даже если вы абсолютно неподвижны, жизненно важные процессы в вашем организме не останавливаются: бьется сердце, работают дыхательная и выделительная системы, кости и мышцы постоянно требуют питательных веществ, у нас растут волосы и ногти, обновляются кожные покровы, а для всего этого нужно определенное количество калорий. В физиологии их называют «калории, требующиеся для обеспечения основного обмена» .
Что произойдет, если организм получит их меньше этого количества? Да, он начнет использовать собственные запасы жира. Но кроме этого – сократить имеющуюся мышечную массу. Затем – замедление процессов пищеварения и выделения. Дальше – ломкие волосы, ногти, кости, сухая шелушащаяся кожа. И самое неприятное – если спустя месяц вы вернетесь к обычному по калорийности рациону, организм далеко не сразу вернется к своему обычному состоянию – он еще долго будет работать в пониженном режиме, увеличивая жировую прослойку на случай следующего такого же стресса.
Считается, что самым безопасным является снижение веса на 300-500 г в неделю. Для этого, калорийность вашей диеты должна быть на 500-600 ккал меньше требуемого значения, рассчитанного вами ранее. Например, если ваше нормативное значение 2000 ккал, то диету вы должны выбрать с калорийностью 1400-1500 ккал.